Апельсин – чудо-фрукт, у которого можно использовать и кисло-сладкую сочную мякоть, и ароматную кожуру, богатую эфирными маслами. Особой популярностью он пользуется в зимний сезон, так как помимо отменных вкусовых качеств содержит много витамина С, помогающего укрепить иммунитет и бороться с простудными болезнями.
Из этой статьи вы узнаете, полезен ли апельсин, а также все о пользе и вреде этого фрукта для организма человека.
Состав и калорийность
Кроме высокого содержания витамина С этот цитрус может похвастаться и другими витаминами – А, В, Р, К. Также в нем содержатся минеральные вещества – кальций, магний, калий и железо, органические кислоты, антиоксиданты, флаваноны, улучшающие состояние кровеносных сосудов, и фитонциды – вещества, уничтожающие болезнетворные бактерии.
Есть в составе апельсина и клетчатка, а также углеводы (в небольшом количестве). Калорийность в среднем составляет 36 ккал на 100 грамм.
Врачи отмечают, что апельсины являются ценным источником витаминов, особенно витамина C, который укрепляет иммунную систему и способствует заживлению тканей. Кроме того, они содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений. Регулярное употребление апельсинов может способствовать улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки. Однако, несмотря на все преимущества, существуют и противопоказания. Людям с повышенной кислотностью желудка или аллергией на цитрусовые следует быть осторожными. Избыточное потребление апельсинов может привести к расстройствам пищеварения и повышенному уровню сахара в крови. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом перед внесением значительных изменений в рацион.
Полезные свойства апельсина
- Укрепляет иммунную систему, повышает жизненный тонус, работоспособность и улучшает обмен веществ.
- Благодаря содержанию в своем составе салициловой кислоты помогает природным способом снизить температуру тела.
- Способствует очищению сосудов от холестериновых бляшек, тем самым предотвращая образование тромбов.
- Благодаря высокому содержанию клетчатки помогает мягко очистить кишечник. Введение этого вкусного плода в свое ежедневное меню, несомненно, принесет огромную пользу тем, кто страдает от запоров.
- Ускоряет процесс выздоровления при простудных заболеваниях.
- При умеренном употреблении этот плод так же, как и аир болотный, способен наладить работу желудочно-кишечной системы, активизировать функции кишечника и улучшить аппетит.
Чем полезны апельсины для женщин
- Недавние исследования ученых показали, что эти фрукты крайне полезны для женского здоровья. При регулярном употреблении они снижают риск возникновения рака молочной железы и яичников. Также было доказано, что женщины, регулярно употребляющие цитрусовые (минимум один плод в течение дня), на 19% реже страдают от инсультов. Это происходит благодаря тому, что вещества, содержащиеся в ярко-оранжевых плодах, укрепляют кровеносные сосуды и обладают противовоспалительным действием.
- Этот фрукт, так же как и ,ананас,, благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки часто включают в свой рацион женщины, желающие избавиться от лишнего веса.
- Однако апельсины для женщин могут нести не только пользу, но и вред, если употреблять их в большом количестве при аллергии на цитрусовые, а также при повышенной кислотности желудка.
Апельсины – это не только вкусные, но и полезные фрукты, которые многие любят за их яркий вкус и аромат. Они богаты витамином C, который укрепляет иммунную систему и помогает в борьбе с простудами. Кроме того, апельсины содержат клетчатку, способствующую нормализации пищеварения, и антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений. Однако, несмотря на все их преимущества, есть и противопоказания. Людям с аллергией на цитрусовые или с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язва, следует быть осторожными. Избыточное употребление апельсинов может привести к изжоге или расстройству пищеварения. Важно помнить о мере и разнообразии в рационе, чтобы получать максимум пользы от этих ярких фруктов.
Польза и вред для здоровья красных апельсинов
Красный цвет сицилийского цитруса обязан наличию в его составе пигмента – антоциана, который отсутствует в плодах другого цвета. Этот фрукт содержит больше витамина С, чем его оранжевый родственник – достаточно съесть всего один плод, чтобы получить дневную дозу аскорбиновой кислоты.
Регулярное употребление в пищу красного цитруса принесет организму огромную пользу – улучшится моторика и перистальтика кишечника, укрепится сердечно-сосудистая система.
Чтобы не нанести вред организму, не стоит употреблять этот плод при язве желудка, гастритах и аллергических реакциях.
Что полезнее – апельсины или мандарины?
И одни, и другие фрукты близки по своему составу. В апельсинах содержится больше витамина С и органических кислот, а в мандаринах – сахарозы. Калорийность фруктов примерно одинаковая. Можно сказать, что оба вида цитрусовых принесут организму одинаковую пользу при их регулярном употреблении.
Однако тем, кто страдает заболеваниями бронхо-легочной системы, врачи рекомендуют употреблять в пищу больше мандаринов. Их сок помогает очистить бронхи и легкие от накопившейся слизи.
Польза и вред цедры апельсина
Кожура плода в большом количестве содержит витамины и эфирные масла, а также лимонную кислоту, благодаря которой в мякоти не накапливаются нитраты и нитриты. Высушенные корочки в Китае используют от кашля и головной боли (раскладывая их по дому для аромата).
В кулинарии и в кондитерском производстве, помимо мякоти, широко применяется апельсиновая цедра. Ее кладут в различные виды теста, кремы, сиропы. Из корочек готовят варенье и цукаты.
Также можно добавлять кожуру в воду при принятии ванны для избавления от бессонницы, тревоги и стресса. Из корочек готовят различные отвары и настойки, используемые при отеках и болезненных менструациях.
Чтобы добавление данного ингредиента не нанесло вред вашему блюду, строго следуйте рецептуре и не увеличивайте дозировку, иначе вам не избежать излишней горечи.
Использование сока
Богатый витаминами сок рекомендуют пить при авитаминозах, гипертонии, подагре и атеросклерозе. Его регулярное употребление оказывает укрепляющее действие на организм, способствует нормализации пищеварения и выведению шлаков и токсинов.
Полезный сок можно использовать и в кулинарии, приготовив из него вкусное желе с добавлением желатина или агар-агара. Также можно на его основе сварить оригинальный соус и подать к рыбе.
Использование масла
Полезное масло получают из апельсиновой цедры. Оно благотворно влияет на все органы и системы организма, улучшает настроение, лечит головные боли, помогает справиться со стрессом и депрессией.
При регулярном использовании способствует улучшению остроты зрения, нормализации углеводного и жирового баланса. Благотворно влияет масло на кожу и волосы – оно способствует регенерации кожи, разглаживанию морщин, а также устраняет отеки и сухость, укрепляет волосяные луковицы, придает волосам блеск и аромат.
Однако чтобы не нанести при использовании масла вред организму, рекомендуется консультация врача, так как возможна индивидуальная непереносимость данного продукта и аллергические реакции.
Выращивание и хранение плодов
Изначально апельсины выращивали в Китае, еще задолго до нашей эры. Постепенно плоды начали распространяться по всему миру, но выращивались, в основном, в оранжереях из-за неспособности переносить перепады температур. В данный момент эти фрукты являются самыми распространенными среди всех цитрусовых. Они растут в тропических и субтропических областях, в Центральной Америке, а также по всему побережью Средиземного моря. Их снимают недозрелыми с дерева, упаковывают в бумагу (каждый по отдельности) и укладывают в ящики для транспортировки.
После покупки хранить апельсины можно в течение месяца при температуре +5-6 градусов.
Апельсин – очень вкусный плод, однако он является довольно сильным аллергеном. Его чрезмерное употребление может принести вред организму в виде аллергических реакций и проблем с желудочно-кишечным трактом. Но при использовании в умеренном количестве польза будет просто огромна.
А вы любите цитрусы? Используете их в лечебных целях или только в кулинарных? Пишите свои варианты применения этого солнечного плода в комментариях к статье. Будьте здоровы!
Вопрос-ответ
При каких заболеваниях нельзя есть апельсины?
Кому нельзя есть цитрусовые. Соки цитрусовых плодов имеют высокую кислотность, поэтому могут оказаться причиной обострения хронического гастрита, язвы желудка или панкреатита. Из-за высокой кислотности после употребления этих фруктов стоит почистить зубы или хотя бы прополоскать рот для защиты зубной эмали.
Кому не следует есть апельсины?
Хотя апельсины обладают множеством полезных свойств, их природная кислотность, сахар и минеральный состав могут ухудшить состояние некоторых заболеваний. Людям с рефлюксом, ГЭРБ, заболеваниями почек, аллергией на цитрусовые, частой изжогой или хроническими запорами следует соблюдать осторожность.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением апельсинов в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть аллергия на цитрусовые или хронические заболевания, такие как гастрит или язва желудка.
СОВЕТ №2
Чтобы максимально использовать полезные свойства апельсинов, старайтесь употреблять их в свежем виде, а не в виде соков, так как в соках часто отсутствует клетчатка, которая важна для пищеварения.
СОВЕТ №3
Не забывайте о мере: несмотря на все полезные свойства, чрезмерное употребление апельсинов может привести к избыточному потреблению сахара и кислоты, что может негативно сказаться на зубах и общем состоянии здоровья.
СОВЕТ №4
Если вы хотите улучшить усвоение витамина C из апельсинов, сочетайте их с продуктами, богатыми железом, такими как шпинат или мясо, чтобы повысить уровень этого важного минерала в организме.
