Пищевое отравление – нарушение нормальной работы желудка, пищеварительного тракта и их функций. Причиной расстройства пищеварения является принятие в пищу несвежих, некачественных продуктов, напитков. Такие продукты, напитки содержат патогенные бактерии, вырабатывающие токсины, отравляющие человеческий организм.
Пищевое отравление можно получить где угодно: в местах общественного питания, в гостях, дома при условии, что пищевые продукты хранились не в надлежащих санитарно-температурных условиях. Скорость развития заболевания связана с тем, каким продуктом вызвано отравление. Обычно симптомы проявляются в течение нескольких часов (от 3 до 6). Первую помощь и лечение нужно начинать срочно.
Симптомы пищевого отравления
Характерными признаками пищевого отравления являются:
- непрекращающаяся тошнота,
- кишечные спазмы, колики,
- диарея,
- рвота,
- озноб, повышенная температура тела,
- головные боли, ломота в висках,
- слабость, повышенная потливость,
- изменение цвета лица.
Об острой интоксикации организма свидетельствуют:
- увеличение сердцебиения,
- повышенная температура тела,
- сильный озноб,
- чрезмерное слюноотделение,
- спутанность сознания.
Эти симптомы пищевого отравления являются поводом для вызова скорой помощи. После проявления симптомов острого пищевого отравленияпострадавшему начинают оказывать первую помощь и последующее лечение.
Симптомы у ребёнка:
- ребёнок жалуется на боль в животе, совсем маленький подтягивает ножки к животу, пытаясь уменьшить болевые проявления,
- потеря аппетита, жалобы на тошноту,
- слюна вязкая, ощущение сухости во рту,
- рвота после приёма пищи, между едой (более двух раз в сутки),
- диарея с примесью слизи,
- повышение температуры тела (держится выше 37,5°С на протяжении трех и более часов),
- учащение пульса.
Кишечная система ребенка не развита полностью и страдает от пищевой интоксикации больше, чем у взрослого. Обращение к врачу – обязательно, независимо от тяжести отравления. Очень маленьким детям вызывают карету скорой помощи.
Врачи отмечают, что лечение пищевого отравления народными средствами в домашних условиях может быть рискованным. Хотя некоторые травы и настои, такие как ромашка или имбирь, могут помочь облегчить симптомы, важно помнить, что они не заменяют медицинскую помощь. Специалисты подчеркивают, что при тяжелых формах отравления, сопровождающихся высокой температурой, рвотой или диареей, необходимо обратиться к врачу. Врачебная практика показывает, что самолечение может привести к ухудшению состояния. Тем не менее, в легких случаях, когда симптомы незначительны, некоторые пациенты используют такие средства, как активированный уголь или солевые растворы для восстановления водно-электролитного баланса. Важно помнить, что перед применением любых народных методов следует проконсультироваться с медицинским специалистом.

Методы первой помощи
Если симптомы указывают на наличие пищевого отравления у ребёнка или взрослого, необходимо быстро оказать пострадавшему помощь в домашних условиях и начать соответствующее лечение. В тяжёлых случаях обязательно лечение у специалиста.
Промывание желудка – с целью удаления остатков непереваренной пищи вызывают рвоту:
- Готовят: водяной раствор перманганата калия (слабо-розового цвета), пищевой соды (1 столовую ложку растворяют в 2 литрах воды), кухонной соли (1 чайная ложка на 1 литр воды) в количестве 2-3 литров.
- Наливают стакан тёплой жидкости, пьют большими медленными глотками.
- Если рвота не возникла, вызывают её искусственно, нажимая пальцами на корень языка.
- Повторяют несколько раз, пока выходящая жидкость не будет чистой (обычно хватает 1-1,5 литра раствора).
Нейтрализация токсинов – используют сорбент, снижающий интоксикацию организма.
- Активированный уголь принимают, исходя из массы тела – 1 таблетка на 10 кг.
- «Энтеросгель» не травмирует слизистую оболочку желудка, максимальная порция для взрослого – 45 мл.
- «Смекта» – обладает способностью поглощать бактерии, вирусы, токсины. Максимально допустимая порция для взрослого – 10 грамм.
- Диоксид кремния (продают как «Атоксил», «Силикс») – очень сильный по действию, оболочка желудка его не всасывает, продолжает действовать в кишечном тракте. Максимум приёма за сутки взрослым – 12 грамм.
После проведения вышеперечисленных процедур необходимо восстановить водный баланс, в день выпивают 2,5-3 литра жидкости. После того, как закончилась диарея, можно пить травяные чаи. Придерживаются диетического пищевого рациона на всё время выздоровления.
Рецепты народной медицины
Лечение средствами народной медицины позволено с одобрения лечащего врача.
Пищевое отравление — это неприятное состояние, с которым сталкиваются многие. Люди часто делятся своими методами лечения в домашних условиях, используя народные средства. Одним из самых популярных является активированный уголь, который помогает адсорбировать токсины и облегчить симптомы. Также многие рекомендуют пить много жидкости, чтобы избежать обезвоживания, и использовать отвары из ромашки или мяты для успокоения желудка.
Некоторые предпочитают применять имбирь, который обладает противовоспалительными свойствами и помогает при тошноте. Важно помнить о легкой диете: отварной рис, бананы и яблочное пюре могут помочь восстановить силы. Однако, несмотря на популярность этих методов, стоит помнить, что в случае серьезных симптомов лучше обратиться к врачу. Народные средства могут быть полезны, но не всегда заменяют профессиональную медицинскую помощь.

Ослабление боли
Для лечения употребляют коричный чай, который уменьшает кишечные колики.
Ингредиенты:
| Название ингредиента | Дозировка, граммы, объем, мл |
| Корица, порошок | 8 |
| Вода | 250 |
Приготвление, применение:
- Корицу доводят до кипения.
- Настаивают в течение 5-6 минут.
- Употребляют всю порцию сразу.
Если отвар не помог, повторяют приём через 3 часа.
Настой цикория
Благодаря высокому (40%) содержанию инулина регулируется работа поджелудочной железы (используют и для её лечения), нормализуется работа кишечника, гормон грелин притупляет чувство голода, что важно при диете после отравления.
Ингредиенты:
| Название ингредиента | Дозировка, граммы, объем, мл |
| Цикорий, сухой молотый корень | 10 |
| Вода | 250 |
Приготовление, применение:
- Высыпают молотый корень в термос.
- Заливают только что закипевшей водой.
- Выдерживают на протяжении 6-8 часов.
- Фильтруют.
- Употребляют за полчаса до основного приёма пищи (3) по 70-80 мл.
Настой включают в рацион больных, страдающих сахарным диабетом, в лечении, понижающем уровень сахара крови.

На корне девясила
Растение уменьшает интоксикацию, снимает спазмы, нормализует работу желудка, кишечника, способствует выделению желчи.
Ингредиенты:
| Название ингредиента | Дозировка, граммы, объем, мл |
| Девясил высокий, сухой корень | 20 |
| Вода | 400 |
Приготовление, применение:
- Девясил заливают тёплой кипячёной водой.
- Выдерживают на протяжении 6-8 часов.
- Доводят до кипения (не кипятят).
- Фильтруют.
- Пьют по четверти стакана перед приёмом пищи (4) за 20-25 минут.
Чай придаёт силы, тонизирует весь организм.
Укропный с мёдом чай
Известное давно средство, помогающее нормализовать работу пищеварения после отравления.
Ингредиенты:
| Название ингредиента | Дозировка, граммы, объем, мл |
| Укроп, семена | 2 |
| Мёд жидкий, натуральный | 20 |
| Вода | 200 |
Приготовление, применение:
- Плоды укропа измельчают на кофемолке.
- Варят 10-15 минут на медленном огне.
- Фильтруют.
- Добавляют мёд, перемешивают.
- Принимают в тёплом виде по 100 мл за полчаса до приёма пищи.
Мёд можно класть непосредственно перед употреблением чая. При отсутствии семян можно использовать свежую, сухую траву и стебли растения.
Сельдереевый чай
Нормализует водно-солевой баланс организма после заболевания.
| Название ингредиента | Дозировка, граммы, объем, мл |
| Сельдерей, корень свежий | 100 |
| Мёд жидкий, натуральный | 20 |
| Вода | 200 |
Приготовление, применение:
- Мелко натирают вымытый, очищенный корень сельдерея.
- Выжимают сок.
- Разводят в стакане тёплой кипячённой воды.
- Добавляют мёд, перемешивают.
- Принимают по половине стакана между приёмами пищи несколько раз в течение дня (3-4).
Благотворно действует на весь организм, успокаивает нервную систему.
Очистка крови от остатков токсичных веществ
Ещё чай оказывает противовоспалительное действие, ускоряет процесс регенерации слизистых оболочек системы пищеварения.
Ингредиенты:
| Название ингредиента | Дозировка, граммы, объем, мл |
| Крапива, лист сухой | 7 |
| Вода | 200 |
Приготовление, применение:
- Сырье высыпают в термос.
- Заливают стаканом только что закипевшей воды.
- Настаивают лист в течение 30-35 минут.
- Процеживают.
- Пьют после еды по 50-70 мл трижды-четырежды на протяжении дня.
Можно употреблять свежий сок из листьев по 1 столовой ложке до приёма пищи при сильной дисфункции желудка.
От диареи
При непрекращающемся кишечном расстройстве поможет чай со следующим составом.
Ингредиенты:
| Название ингредиента | Дозировка, граммы, объем, мл |
| Черника, плоды сухие | 10 |
| Мята, лист сухой | 10 |
| Алтей, корень сухой | 20 |
| Ромашка аптечная, цветки | 10 |
| Вода | 250 |
Приготовление, применение:
- Смешивают ингредиенты.
- Столовую ложку смеси (1) высыпают в термос.
- Заливают стаканом крутого кипятка.
- Мацерируют на протяжении 4-5 часов.
- Пьют чистый настой в количестве половины стакана за полчаса до основных приёмов пищи (3).
Успокаивает перистальтику кишечника, обволакивающее, противовоспалительное. Тонизирует организм, успокаивает нервную систему.
От диареи: крупу пшена мелют на кофемолке. Употребляют по чайной ложке без верха, запивая водой комнатной температуры, каждый час, пока не прекратится расстройство кишечника.
Нормализация работы выводящих, секреторных органов, стабилизация работы кишечного тракта
Ингредиенты:
| Название ингредиента | Дозировка, граммы, объем, мл |
| Бессмертник песчаный, цветки | 10 |
| Шалфей, трава | 15 |
| Лапчатка прямостоячая, трава | 5 |
| Тмин, семена | 5 |
| Черника, ягоды сухие | 10 |
| Вода | 250 |
Приготовление, применение:
- Смешивают ингредиенты.
- Столовую ложку сбора томят на водяной бане на протяжении 20-25 минут.
- Выдерживают под крышкой 1,5-2 часа.
- Фильтруют.
- Пьют за 15-20 минут до приёма пищи по 100 мл.
До исчезновения последствий отравления.
Успокаивающий желудок чай
После очищения желудка снимает рвотные позывы, воспаление оболочки желудка.
Ингредиенты:
| Название ингредиента | Дозировка, граммы, объем, мл |
| Мята перечная, трава | 10 |
| Зверобой продырявленный, трава | 10 |
| Ромашка аптечная, цветки | 10 |
| Золототысячник, трава | 10 |
| Можжевельник, ягоды сухие | 20 |
| Вода | 1000 |
Приготовление, применение:
- Перемешивают составляющие.
- Смесь (4 столовые ложки) варят на минимальном огне (на пару, водяной бане) 7-8 минут.
- Настаивают 35-40 минут.
- Фильтруют.
- Принимают перед едой (15-20 минут) трижды в день по 200 мл.
Снимает боли в кишечнике, неприятные ощущения «под ложечкой». Нормализует пищеварение, работу выделительной системы.
Предлагаем вам узнать, какие есть ,народные средства от поноса,. Каковы ,причины изжоги,, и какое лечение применяют в домашних условиях? Полезной будет информация о лечении аллергического ринита. Уважаемые читатели, а что делаете вы в случае пищевого отравления? Какие методы и средства используете для лечения?
Вопрос-ответ
Какие народные средства можно использовать для лечения пищевого отравления?
Среди народных средств для лечения пищевого отравления можно выделить активированный уголь, который помогает абсорбировать токсины, а также отвар ромашки, обладающий противовоспалительными свойствами. Также рекомендуется пить много жидкости, например, воду с лимоном или отвар шиповника, чтобы избежать обезвоживания.
Как быстро можно ожидать улучшения состояния при использовании домашних средств?
Улучшение состояния при использовании народных средств может наступить в течение нескольких часов, однако это зависит от степени отравления и индивидуальных особенностей организма. Если симптомы сохраняются более 24 часов или ухудшаются, необходимо обратиться к врачу.
Когда следует обратиться к врачу при пищевом отравлении?
Обратиться к врачу следует в случае сильной боли в животе, высокой температуры, рвоты с кровью, признаков обезвоживания (сухость во рту, редкое мочеиспускание) или если симптомы не проходят в течение суток. Эти признаки могут указывать на более серьезное состояние, требующее медицинского вмешательства.
Советы
СОВЕТ №1
При первых признаках пищевого отравления, таких как тошнота и рвота, рекомендуется пить много жидкости. Отвар из ромашки или имбирный чай помогут успокоить желудок и предотвратить обезвоживание.
СОВЕТ №2
Используйте активированный уголь или другие адсорбенты, такие как белая глина, чтобы помочь организму избавиться от токсинов. Эти средства можно принимать в соответствии с инструкцией на упаковке.
СОВЕТ №3
При легких формах отравления полезно употреблять отвар из риса. Он обладает обволакивающим эффектом и помогает восстановить нормальную работу желудка. Просто отварите рис в большом количестве воды и пейте полученный отвар.
СОВЕТ №4
Для восстановления микрофлоры кишечника после отравления можно использовать натуральные пробиотики, такие как кефир или йогурт. Они помогут восстановить баланс полезных бактерий в организме.











